糖質のみ制限するだけです。
それが難しいねん！と思うかもしれませんが
実際にやってみると意外と他のダイエットより簡単でストレスなしです。
お腹いっぱい食べて痩せられるケトジェニックダイエット。
ケト検®の為の実践レポートの為に17日間実施しました。
栄養素の課題、必須摂取量と努力摂取量のテーマがあり、それを満たすとものすごい食事の量です。
ほんとに、こんなに食べてホントに痩せるの？と疑問を抱きながらチャレンジした実践レポートの最初の1週間の食事を公開しています。
※注１※クッキングアドバイスではなく、あくまでもこんなメニューでこんな量を食べてもダイエットになるのか？！という参考でアップしていますので、具体的な調理方法や材料は書いていません。
※注２※講座期間の実施の為SNS等でのデータ公表は禁じられています。その為、メニューの糖質の量以外の栄養素の摂取量や素材の量は書いておりません。また、前日からの体重比と体脂肪率比以外のデータも伏せております。
７目朝 体重： -0.4 kg、体脂肪： -0.1％ （前日比）
昨日はあんなに重たいメニューを食べて苦しかったのに。夜はワインも飲んだのに順調に減っている。
インドなケトジェニダイエットの日
ケトジェニック食世界の旅の最終日はインド🇮🇳です。
【朝食】タンドリーチキンとサラダ
◇タンドリーチキン。
前日の夜に鶏むね肉をヨーグルトとカレー粉やその他スパイスを混ぜたものにけ込んでおいて朝焼くだけ。焦げてしまったので焼き鳥に見えますがタンドリーチキンです。
今朝は時間がなくて盛り付けが雑😅
いつもの朝食に比べるとなんだか少なく見えますが鶏肉100gでしっかりタンパク質は20gは摂っています。
実際にいつもは毎食後食べ過ぎで苦しいですが、今朝はちょうどよかった感じです。
【昼食】ターリー風。 ビンディマサ（オクラと豆腐炒め)・チキンサテ・サブジ(キャベツ炒め)・フィッシュカレー(サバとほうれん草)
◇ターリー。インドの定食プレート風にしてみました。それぞれのおかずは以前インド2カ月半滞在したときに実際によく食べたものです。野菜等をカレー粉やスパイスで炒めただけです。 フィッシュカレーはペナン(マレーシア)のとある食堂でよく食べたものの再現です。 本当は、サバ缶にココナッツミルクを入れたグリーンカレー風で辛口。ご飯にかけたりロティにつけて食べるのが普通ですが、今回はそういった穀物は避けないといけないので、豆乳も入れてマイルドにしてスープ感覚にアレンジしました。
香辛料効果！スパイスたっぷりランチの後は更に代謝UP。体がぽかぽか、頭もスッキリ冴えて集中力がいつも以上に良かったです。
【夕食】バターチキンカレーと葉サラダ
◇バターチキンカレー。鶏もも、ひよこ豆、くるみ、カシューナッツ、トマト、玉ねぎ。
チャパティーやご飯はつけられないので、単品で食べられるようにどっしりとろみある感じで作りましたが、小麦粉などは不使用です。
トマトや玉ねぎの水分だけ。更に炒める時にひよこ豆潰しぎみにして水分吸わせています。
ひよこ豆やナッツ類が多めなので糖質がいつもより多めになってしまいました。が、それでも、ご飯やチャパティーをつけなければ15g以内。
インドな７日目終了
ケトジェニック食1週間の最終日です。
ケト検® の為の実践レポートはまだ1週間続きますが、課題内容が少し変わって続きます。その為、ケトジェニックダイエット食1週間の投稿はここまでです。
さて結果です。各投稿の前半に赤字で書いているのは朝の計測です。
最終日の今日は夕食3時間後の測定をしました。スタート前の測定との比較です。
体重： -2.9kg、体脂肪： -3.2％
今日も排便無しの便秘を考慮すると－約3㎏と言ってもよかと。
メタボ体型でもなく、BMI値20の標準体型の私が、たった1週間で、しかも1日普段の２倍量の食事をし続けての結果です。
初日の半信半疑、こんなに毎日食べたら絶対に太る！が見事に裏切られました。
その他の体調の変化
- 特別な運動をしていないのに、基礎代謝量が上がっている。
- 体が暖かい。体温、熱量、新陳代謝も良くなっている
- 浮腫みが少なくなってきた。
- いつも以上によく食べたのでフェイスラインがすっきり！(番外編)
いかがでした？ケトジェニックな1週間は。
空腹が耐えられない！食べるのが好きという方には絶対におすすめです。
お菓子、 スイーツ が大好き、甘い物はやめられない！という方。ご安心ください。1日だけ我慢してください。だんだん欲しいと思わなくなります。
米やパン、麺類がないと食べた気がしない！という方。炭水化物を食べたいと思わないくらいに肉や魚のタンパク質と野菜を満腹になるまで食べてください。
今回の1週間のメニュー公開はこのタイプの方向けに書いているようなものです。私は毎日食べ物見ただけで口から胃の物が出そうな感じがするくらいずっと満腹でした。そこまでしても糖質さえ抑えれば痩せるんです。ケトジェニック期間カロリーはも一切考慮しなくてよいのです。
何度も言います。糖質のみです！
炭水化物ー食物繊維＝「糖質」