④ケトジェニックダイエット4日目

糖質のみ制限するだけです。

それが難しいねん!と思うかもしれませんが

実際にやってみると意外と他のダイエットより簡単です。

お腹いっぱい食べて痩せられるケトジェニックダイエット。

ケト検®の為の実践レポートの為に17日間実施しました。
栄養素の課題、必須摂取量と努力摂取量のテーマがあり、それを満たすとものすごい食事の量です。

ほんとに、こんなに食べてホントに痩せるの?と疑問を抱きながらチャレンジした実践レポートの最初の1週間の食事を公開しています。

※注1※クッキングアドバイスではなく、あくまでもこんなメニューでこんな量を食べてもダイエットになるのか?!という参考でアップしていますので、具体的な調理方法や材料は書いていません。

※注2※講座期間の実施の為SNS等でのデータ公表は禁じられています。その為、メニューの糖質の量以外の栄養素の摂取量や素材の量は書いておりません。また、前日からの体重比と体脂肪率比以外のデータも伏せております。

4日目朝 体重:-0.5kg、体脂肪:+0.4% (前日比)

アメリカンなケトジェニダイエットの日


ケトジェニック食世界の旅の今日はアメリカ🇺🇸です。

【朝食】おからと大豆粉のパンケーキとツナサラダ

タンパク質:27.13g 糖質:10.38g

◇パンケーキ。おから・大豆粉・豆乳・卵で作りました。
今回の実践レポートの課題栄養素を満たすことを優先にした材料の量。ということで、2日前の失敗同様見た目は?🤨?ですが。
配分を調整すればこの材料でも低糖質で美味しいもの作れます。
レポートの為です。限りなく糖質OFFに近づけているので砂糖等の甘味料は不使用で、バターと無糖ピーナッツバターで味付け。
結果味気ないので、サラダを挟んでツナサンドイッチ風にして食べました。写真は撮れなかったので「パンケーキ」のままで😂

ちなみにツナサンドはツナ缶ではなく鯖缶で。鯖缶の方がタンパク質やや多め。なんといっても亜鉛は2倍、カルシウム40倍!スーパーフードです。

タンパク質:27.13g 糖質:10.38g

写真では分かり難いですね。直径23㎝です。朝から満腹です💦

【昼食】 牛ステーキとサラダ

タンパク質:41.2g 糖質:3.97g

◇牛ステーキ200g。スーパーの輸入赤身肉ですが、冷たいフライパンに乗せてからの火を入れる。最近話題の低温調理すれば柔らかくジューシーに焼けます。もちろんプランド霜降り牛には近づけませんが、安いお肉も家でうまく焼けば「いき○りステーキ」や「タ○ル」などのステーキ店より更に安くておいしく食べられます。

毎日ウサギのように大量の葉野菜サラダを食べているので顎が疲れている上に、スーパーの安いお肉を低温調理で柔らかく焼いたとはいえ、 租借回数が更にUP。

連日の3食大量にお腹いっぱい食べて顎が疲れています。4日目で筋肉痛のような感じです。普段それだけ噛んでいなかったのか、噛むような食材を取り入れてなかったのか?

鏡を見るとフェイスラインがスッキリ、表情筋が柔らかくなっている気がします。

ケトジェニック食は自然と咀嚼回数が増えて思わぬ効果も!!

ケトジェニックの食事は二重顎で悩んでいる人にも効果ありですよ✨😏

【夕食】ボストンクラムチャウダーとツナサラダ

タンパク質:21.39g 糖質:10.46g

◇ボストンクラムチャウダー
もちろん、糖質OFFのなんちゃって料理なので、じゃがいもや小麦粉は使用していません。豆乳にシーフードや野菜を入れただけです。
味付けは定番の塩コショウ、バター、そしてタイム、ホワイトペッパー、コリアンダー、パセリ等のハーブ。

ハーブ使いを活用すれば、顆粒スープや必要以上の調味料を減らせます。

夜は顎にやさしいスープ。連日満腹週間なので、なるべく夕食は顎にも胃にも優しいメニューを選択です。

アメリカンな4日目終了


今日は何がアメリカン?…あくまでも雰囲気です🤭
モチベーションUPの為です😝

やっと毎食満腹に慣れてきた様子。朝食を食べることがあまり辛くなくなってきました。

しかし、お腹がいっぱいなのに体は怠くないし、眠くもならないです。

夜は床に就くとすぐ眠れて熟睡。朝の目覚めも良いです。

そして、何よりも代謝が上がっている実感。実際基礎代謝量が増えています。