置き換え料理を楽しむダイエット③の続き。
ケトダイエット中に食べてはいけないもの食べたいのなら👆食べて良いもので置き換えて楽しむ👆面倒なようで結構楽しい👆✨😃
今日もおから蒸しパン
ハーブを練りこんだおから蒸しパン
置き換え: 小麦粉→おから😋
今日はスイーツとしてではなく、
食事の1品になるアレンジその②として、
「フェンネルパン 」 です。
いろいろなハーブやスパイスを練りこんだパンにオリープを付けて食べたりするのが好きなのでいろいろ試しましたが、
フェンネルシードは一番ハマっています。
食感イメージとしてはハーブの塩フォカッチャ風といった感じです。
チーズとオリーブオイルが絶品な相性！
イタリアンやスパニッシュ料理にすごく合います！
前回のスイーツよりお勧めのアレンジ！
タンパク質:14.94g、糖質:2.78g👍
【材料 👆 】
おからパウダー 15g
卵 Lサイズ1個
水 約80㏄（卵のサイズや茶葉などを入れる場合は増減します）
ベーキングパウダー 4g
サイリウム 少々
フェンネルシード 小さじ1杯弱
トッピング用にスライスチーズ 1枚 （なくても良いが、おすすめ👍）
【 TIP 👆 】
✔フェンネルシードを生地に入れます。このシード自体が塩味があるので、塩は入れていません。
✔ 今日はラカント (エリスリトール)などの甘味は入れていません。
✔出来上がったら、スライスチーズをのせてレンジで30秒（お好みのとろけ具合で）くらいでできあがり。
✔ 全体をチーズのとろけ具合が美味しそうでしょ！？もう一枚使いたいところですが、このフェンネルシードの塩味が結構あり、チーズ２枚も使うとかなりしょっぱいかも😆
✔前回のようにスイーツとして食べる時は、蒸上がりよりも少し時間たった方がしっとり感がでて美味しいのですが、今日のようなパンは出来上がりが美味しいです。また、温かいうちはスパイスの香りも芳しいので、ぜひ出来立てを！
✔オリープオイルを付けながら食べても美味しいですよ🍾
フェンネルシード
ハーブやスパイス大好きです。
何度も書いていますが、化学調味料や類は基本的に使いません。
その代わりスパイスはよく使います。
煮物や炒めもの、ピクルスにも、マリネにも、サラダにも・・・無限使い。
スパイスを使わない日はないくらい。
ところで、フェンネルは今の時期にピッタリ。
暑くて食欲がないから何気に蒸しパンにフェンネル入れてみたら
パクパク…あっという間に1個間食！そしてドハマり。
さすが生理的な感覚は理にかなっていたようです。
そうです、フェンネルシードは食べ物の消化を助ける働きがあるようです。
調べたら以下のような素晴らしい💖🤗効能があるようです。
①消化促進
食欲増進や消化酵素の分泌促進効果があるとされるので、食べ過ぎ・飲み過ぎ、胃のもたれなどに効くようです。
脂肪や炭水化物の消化をも促し腸内環境を整えたり、代謝にも良いようです。
②口臭予防
口臭予防としても利用されています。確かにインドで旅していた時に、少し高級なレストランで食べるとお口直しのキャンディのように小皿にフェンネルシードを出してくれたのを思い出します。
③浮腫み改善
利尿・発汗作用など、水分の排出を促す効果もあるようで、むくみの改善や血流を促す効果も期待できます。女性には嬉しいですね。
④更年期障害の緩和
など女性と言えば 、女性ホルモンを活発化させるエストロゲン作用があるようで、更年期のホットフラッシュ、不眠症、膣の乾燥、不安・鬱などの緩和や母乳の出を良くするのにも役立つそうです。
万能ですね！！！！
味も効能も満点です！女性にお勧めのおから蒸しパンアレンジでした。
ここdeひとことEnglish
フェンネルパンにはまっているの「ハマる」を英語で？
↓ ↓ ↓
hooked on
Recently I’ve been hooked on baking with herbs and spices.
⇒最近、ハーブやスパイスを使ったお菓子つくりにハマっているのよ
他にも
- I’m into 〇〇.
- I’m addicted to 〇〇．
日本語では「マイブーム」と言いますが、和製英語です。英語で「my boom」は通じません💦
個人的に和製英語は極力使わないようにして、日本語から、皆の記憶からなくなってほしいです。
そうすれば日本人の英語力も上がるかと。
先日の英会話レッスンで、生徒さんからの質問を受けました。
「会社で、よく会議の時に「レジュメ」って言いますが、会議中の配布書類の事ですか？」
よい質問です！
それ、使い方間違っているから聞き流すか、今後の日本の為に訂正してあげて！とお伝えした上で、レジュメの本来の意味と、男性陣が言いたいレジュメの英語表現を説明しました。
詳細は次回に！！
Have a good
😃♪😃
女性のためのおから蒸しパンアレンジ